小李是新疆人，这里米泉的红烧鹅非常有名，鹅肉营养价值高，红烧出来味道鲜美，新疆百姓都非常喜欢吃，小李更是百吃不厌，经常会和朋友们约着一起去吃上一顿。

(资料图片仅供参考)

可是最近朋友们却发现小李再也不提吃红烧鹅了，感觉奇怪询问他原因，原来小李在体检时检查出来有甲状腺结节。

他听说经常吃鹅肉容易诱发甲状腺结节，就心里犯嘀咕，觉得是不是就是因为自己鹅肉吃多了，才患上了甲状腺结节，这有病了更是不敢再吃了。

甲状腺结节是怎么产生的呢？

1、肥胖

肥胖的人身体内会产生瘦素抵抗，慢慢让血清中瘦素浓度上升，瘦素又会促使甲状腺激素过多分泌，从而就会导致结节的产生。

2、雌激素

甲状腺结节之所以重女轻男，原因在于女性要经历月经，妊娠和哺乳，这些特殊时期会让体内雌激素过多的分泌，影响到甲状腺结节的生长因子，刺激到结节生长。

3、碘摄入过多

如果身体内摄入了过多的碘元素，使得碘过剩，就会抑制到甲状腺过氧化物酶的活性，让甲状腺激素下降，甲功减退。

此后又会反馈性地让甲状腺激素异常升高，刺激到甲状腺滤泡，导致其过度增生，诱发结节形成。

4、长期抽烟

香烟中含有硫氰酸盐，这种物质会很大的影响到甲状腺，让身体对碘的吸收被抑制，造成体内碘浓度下降，从而让甲状腺激素的合成也受到影响而下降，诱发甲状腺结节生长。

5、身体衰老

身体随着年龄的增长会慢慢衰老，甲状腺器官也同样会随着衰老，甲状腺器官因衰老会发生改变，也容易诱发结节产生。

甲状腺有结节的人，可以吃鹅肉吗？

鹅肉的含碘量并不高，是种低脂高蛋白的食物，所以大部分人都是适合吃的，哪怕是肿瘤病人吃了也没事。而且有相关研究发现患上甲状腺结节后还是应该保证摄入充足的营养物质，否则会影响病情的恢复。

尤其是适量食用高蛋白质的食物，更是有助于对抗严重疾病发生。

鹅肉含有丰富的优质蛋白质，结构和橄榄油的化学结构非常相近，而且脂肪和胆固醇含量都很低，所以甲状腺结节病人吃鹅肉不但不会让结节加重，相反还有利于结节的好转。

提醒：保护甲功，4种食物要少吃

1、海带

海带中碘元素含量很高，如果长期食用很容易导致身体内摄入碘元素超标，从而影响到甲状腺细胞，抑制其合成以及代谢，扰乱激素水平，这样就会让甲状腺疾病加重，甚至会让结节癌变。

2、花菜

花菜中的特殊物质会刺激到甲状腺激素的分泌，让结节增长。

3、卷心菜

卷心菜中含有有机氧化物，能够让碘化物发生氧化，从而影响到甲状腺激素的合成，导致结节增生。

4、辣椒

患病后，医嘱总会有一条让少吃辣椒，这是因为辣椒不但会刺激肠胃，引发肠胃问题，还会严重影响到甲状腺病人的内分泌系统，让病情加重。

来源：新浪新闻