7月消费投资观察：新茶饮仍有机会，中式餐饮火热

投资融资概要

01 行业整体概况

【资料图】

据不完全统计，6月共发生投融资40件，融资金额为63.89亿元，均为人民币投资。

在融资事件数量上，相比于5月份的48起，6月份消费领域的融资事件数量下降幅度为16.7%；但在总融资金额上，因6月出现超过十起亿元级大额融资事件，本月人民币融资金额出现逆势增长。相较于5月份的51.47亿元，6月消费领域增幅为24.1%，达到了63.89亿元。

02 从投资机构看

统计数据显示，6月份消费领域共有57个机构参与投资（不含未披露机构），与5月相比有所下降。此外，君乐宝与中金资本表现较为活跃，在本月均出手两次。

君乐宝分别收购了大理的两家奶制品加工商。其中，特色乳制品研发生产商「来思尔智能化」成立于2018年，专注于农业生产服务领域，主要从事生鲜乳收购、乳制品研发、生产业务，融合自动化与人工智能技术，实现生产过程的自动化、透明化、精益化，为用户提供高原特色乳制品产品。水牛奶加工商「皇氏来思尔」成立于2001年，致力于“高品质好味道”的乳制品研发和生产，是国内为数不多的一家采用自主筛选乳酸菌生产发酵乳的乳制品企业，也是国内唯一一家具有水牛奶干酪生产技术和产业化生产能力的乳制品企业。

中金资本则投资了两家成都的公司，分属食品饮料、消费科技赛道。其中，新式茶饮品牌「茶百道」成立于2008年，全国门店超 5000 家，品牌已覆盖全国大部分城市，其憨态可掬的丁丁猫形象深入人心。无线充电芯片解决方案提供商「易冲无线」成立于2016年，旨在提供世界领先的无线充电芯片和解决方案，逐步推动并主导整个无线充电生态系统的建立与发展。

03 从融资轮次看

本月新消费品牌融资主要集中在天使轮、股权投融资及A轮。

其中天使轮及种子轮融资事件9起，股权轮资9起，占比45%，早期轮次所占比例与往月基本一致，主要集中在食品饮料和消费科技领域。

A轮（含Pre-A及A+轮）7起，占比17.5%，与往月略有下降，多分布在消费科技、食品饮料及文娱潮玩领域，如餐厅智能设备运营商「小格智能」、中国味方便速食品牌「巴狗」、沉浸式潮玩文旅乐园运营商「游乐加PLAY+」。

其中，6月股权投融资与5月持平，可见成长期企业投资相对稳定。值得注意的是，新消费领域中天使轮获融资金额一般为百万元级别，本月除个别百万级别外、大部分均为千万级别投资。其中，解酒类饮品微型自动售货机生产运营商“安徽酒灵”获五千万元人民币融资，预警手表系统研发商“麒沃嘉”获两千万元人民币融资。

04 从融资领域分布看

本月的主流赛道为食品饮料与消费科技，占比分别为40%（16起）和22.5%（9起）。结合近3个月融资数据，食品饮料赛道依旧领跑，消费科技相比前两个月有所回升。

新茶饮仍有机会

近期，新茶饮市场投融资的现状可谓“群雄争霸”，本月既有深耕茶饮十余年的知名品牌茶百道斩获新一轮股权投资，也有新兴国韵文化品牌花座获得天使轮融资。近3个月来，茶饮类品牌融资虽不乏股权投资，但仍以天使轮和A轮融资的早期投资轮次为主。

近3个月茶饮类品牌投融资实况

赛道的火热源于我国新茶饮广阔的市场规模。数据显示，中国新式茶饮市场规模在2021年便已达到2795.9亿元，据预测，2025年新式茶饮市场规模可突破3749.3亿元。

一方面，知名品牌们不断夯实基本功、提升供应链能力、强化产品护城河。当前，蜜雪冰城位于成都的智能生产加工和出口基地已正式开园，该基地总投资50亿元，包括智能制造、绿色产品深加工、研发等用途，此外还配有常温和低温立体库，称能满足6000多家门店需求，能有效加强跨区域经营能力；而茶百道本次融资的也将助其完成对智能生产加工基地和供应链等上游建设。

另一方面，茶饮品牌细分化表现明显，如专注乌龙茶的「有丛气」、探索青稞茶「琉璃净」。而本月融资的「茶百道」与「花座」，则更注重结合文化特色以突出品牌形象。无论是茶百道将其logo中的熊猫标识修改得越发明显，还是花座以汉文化体验为核心进行产品布局，新入局的茶饮品牌都更加注重差异化特征的表达。

在成熟品牌提升供应链能力，新入驻品牌强调差异化特征的情形下，如何更精准地触达消费者的需求，成为了品牌赢得青睐的关键要素。

中式餐饮成热点

数据显示，2015年至2019年期间，餐饮消费增速均高于当时的GDP，受疫情影响骤然下降后，2021年随复工复产快速回升至18.6%，可见餐饮业的强大韧性。近两年，餐饮赛道热度不断上涨，其中火锅、面食、烘焙、预制菜等品类尤受青睐。近3个月内，中式餐饮品牌备受瞩目。

中式餐饮市场有三类明显的趋势。其一，注重食品成分的健康消费诉求涌现。传统养生食疗文化品牌「百养方」获得2000万天使轮投资，体现了当下消费者健康诉求与我国食疗传统的结合。其二，质优价低务实消费趋势明显，预制菜市场广阔。如中国味方便速食品牌「巴狗」获数千万A轮投资、中餐预制菜品牌「快鲜生」获数百万天使轮投资，展现的是快节奏生活下人们对餐食的便捷诉求，是一种刚需的性价比选择。其三，线下餐饮爆火，体验式消费盛行。如螺蛳粉品牌「染点螺蛳粉」获百万元天使轮融资、中式面连锁品牌「碗丰亭板面」获百万元种子轮融资，都是以粉面细分类别差异化连锁开店。不难发现，线下门店消费已成为主流偏好。

可见，健康美味、刚需性价比、体验式消费成为当下餐饮消费的特点，如何在保证出品质量的前提下压缩成本，成为了连锁品牌产业化的关键。

05 从单笔融资资金额看

从融资金额来看，本月有13起过亿元投融资（含IPO），主要集中在食品饮料与消费科技领域。

选择在本月IPO的企业数量仅有1家：

来自电声元器件及配件研发生产商「天键股份」于6月9日在深交所创业板上市。天键电声股份有限公司专注于声学产品的研发和生产，是国内十大耳机生产企业之一。公司产品涵盖了有线耳机、头戴耳机、蓝牙耳机、驻极体传声器（咪头）、微型喇叭、受话器、手持话筒、蓝牙音箱等系列产品。

随着疫情的放开，体验式消费迅速升温。因此，新茶饮品牌「茶百道」、电子消费品「天键股份」这类品牌得到了资方的青睐。