出品：子弹财观

12月6日消息，据湖南省长沙市市场监督管理局在近期发布的食品安全监督抽检情况公示显示，步步高商业连锁股份有限公司长沙金星大道分公司销售的标称长沙克明米粉有限责任公司生产的陈克明米粉（精制扁粉），大肠菌群和菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

长沙克明米粉有限责任公司是陈克明食品有限公司100%持股的子公司，在今年的中期业绩报告中显示，该公司对克明食品的净利润影响达到10%以上。

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对于子公司产品被检出不合格一事，陈克明食品公司对媒体回应称相关批次的产品已经下架，等待进一步调查结果，不合格原因尚在调查中。而他们也已对该批次所有的产品进行了自查，经核查，该批次米粉出厂的产品质量符合食品安全标准。

其实克明食品的主要产品还不是米粉，而是挂面，据行业数据显示，2021年克明食品的挂面产量占全国市场的8%。克明食品的中期业绩报告也提到，“陈克明”品牌在中高端挂面产品市场占有率、商超市占率居首。

据克明食品在今年10月22日发布的第三季度财报显示，他们实现营收11.66亿元，同比增长13.3%，净利润为4628万元，同比增长41.8%。前三季度的总营收为35.8亿元，同比增长16.24%，净利润1.277亿元，同比增长68.5%。

今年克明食品的业绩表现相对不错，2021年他们曾出现年度业绩增收不增利的情况，全年营收43.27亿元，同比增长9.32%，净利润6747万元，同比下降76.95%。

由于克明食品的原材料主要是小麦，他们预计今年四季度的小麦价格大概率较同期是上涨的，因此在与投资者互动时，克明食品的董秘表示未来不排除产品再次涨价。

今年7月份，克明食品已经上调了各系列产品的销售价格，平均上调幅度为5%左右，针对一些毛利水平和销售不理想的产品，价格上调的幅度相对会高一些。而且在克明食品上调价格之后，今年第三季度，他们的挂面销量同比上涨超过25%，因此提价对该公司的产品销量没有负面影响。

此外，据克明食品的董秘还透露，陈克明公司还有意进军预制菜市场，他们有团队一直在观察预制菜行业，遇到符合公司需求的优质标的，公司会考虑并购。

不过在调研预制菜的同时，陈克明作为公司董事长需要在食品安全方面加强管理，在未来尽量避免陈克明米粉产品抽查不合格的情况，确保消费者的食品安全，公司的发展才能走的更快更远。