出品：子弹财经

9月7日消息，随着中秋节的临近，月饼市场也开始逐渐升温。

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五芳斋近期在投资者关系活动上也回应调研机构关于月饼市场的相关提问。

五芳斋高管称：“月饼市场不同于粽子市场，它的发展空间更大，虽然竞争很卷，但也更欢迎新进玩家的加入，目前大部分月饼企业仍然局限于区域市场，华东地区真正实现品牌化连锁的本土月饼企业相对较少，这也是我们的机会。”

五芳斋计划今年中秋节力推流心糯月饼，并辅以传统广式月饼、鲜肉月饼等产品，在优化老品的同时，扩大月饼产品规模。今年他们还新推出月饼的低糖版本，广式月饼开放了设定定制条件等，让消费者拥有更多个性化选择。

不过同时五芳斋还强调，他们将严控库存，不以库存风险博销售增量。将充分挖掘经销商的转化能力，以前公司的经销商以季节性经销商为主，未来也将持续提升全年经销商的占比。

五芳斋的主业是粽子产品，但近年来也在大力发展非粽业务，积极布局以月饼为主的烘焙产品和以汤圆、烧卖为主的速冻产品，寻找第二增长曲线。

据五芳斋的上市招股书显示，该公司在2019年、2020年和2021年，其粽子系列实现营收16.09亿元，16.44亿元、20.08亿元，营收占比分别是67.74%、70.77%、73.06%；月饼系列的营收分别是1.53亿元、1.85亿元、2.2亿元，营收占比分别是6.45%、7.96%、8%。

尽管月饼系列的营收呈现逐年增长，但其营收仍未超过10%。2022年，五芳斋的月饼系列实现营收2.386亿元，营收占比为9.96%。2023年上半年，五芳斋的月饼系列营收仅为1.02万元，较2022年同期的13.49万元下降了92.44%。

从2022年的经营数据看，五芳斋的月饼系列营收主要体现在第三季度和第四季度，他们的月饼收入在2022年上半年也只有13.49万元，但第三季度就增长了17894.69万元至17908.18万元，月饼系列第四季度的收入也有5956.04万元。

今年上半年，五芳斋的月饼系列收入仅有1万元，随着中秋节的来临，五芳斋能在月饼系列上实现逆袭吗？

在董事长厉建平的带领下，五芳斋近期也进行了组织架构调整，内部新成立了“粽子事业部”、“非粽事业部”，还新成立了“食品销售中心”。

不过五芳斋的高管在谈到2023年的消费环境时，曾提到当下消费升级和消费降级同时存在，从粽子产品的销售情况看，“头部和基础价位带上涨，高端礼盒、大众基础礼盒销售同比均明显上涨，而中高端价位礼盒占比相对下降。”

值得一提的是，2019年、2020年和2021年，五芳斋的月饼系列销售单价分别是69.53元/kg、74.42元/kg、82.72元/kg，其销售价格呈现增长态势。如今消费降级与消费升级并存的情况下，下半年五芳斋的月饼系列能否比去年卖的更好，也是一个未知数。

今年上半年，五芳斋缩减了经销商数量，从707家减少到693家。上半年他们新增经销商数量200家，同期减少了214家，净减少14家。

截至9月7日，五芳斋的股价为32.17元/股，对应的公司总市值为46.27亿元。