出品：子弹财观

2月8日消息，餐饮行业上市公司百胜中国发布了截至2022年12月31日的第四季度财报以及2022年全年财报。

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财报显示，2022年第四季度，他们的总收入为20.9亿美元，较上年同期的22.9亿美元下降了9%（或增加2%，不计及外币换算的影响），系统销售额较上年同期下滑了4%，其中肯德基和必胜客分别下滑了1%和6%。

同店销售额较上年同期下滑了4%，其中肯德基和必胜客分别下滑了3%和8%。

第四季度，百胜中国共新增了538家门店，也创下了历史新高。他们第四季度的经营利润为4100万美元，较上年同期的6.33亿美元下降了94%。经调整经营利润为4000万美元，较上年同期的1600万美元增加了152%。单季度净利润为5300万美元，较上年同期的4.75亿美元下降了89%，经调整净利润为5200万美元，上年同期则是1100万美元。

从全年的业绩来看：百胜中国的全年总收入为95.7亿美元，较上年同期的98.5亿美元下降了3%（或增加1%，不计及外币换算的影响）；全年系统销售额较上年同期下降了5%，其中肯德基和必胜客分別下降了4%和3%。全年同店销售额较去年同期下降了7%，其中肯德基和必胜客分別下降了7%和6%。

截至2022年12月31日，门店总数达到了12947家，全年净新增1159家門店。2021年他们的净新增门店数量是1282家，2023年他们预计将净增1100家至1300家门店。可以看出在屈翠容的带领下，百胜中国一直在持续扩大门店的规模。

百胜中国在财报中披露，受疫情影响，他们在11月下旬曾有4300家门店暂停营业或只能提供外卖、外带服务。而在12月份放开之后，也曾出现过餐厅人员短缺，导致12月平均超过1300家门店暂停营业或只能提供有限的服务。

屈翠容在财报中提到了2022年肯德基疯狂星期四营销活动的成功，以及对2023年的展望，她表示百胜中国有韧性的运营将使公司无论在顺境或逆境中均脱颖而出，将会继续把百胜中国打造成一家具有韧性、盈利能力和成长性的公司。

不过在2022年，百胜中国在食品安全方面的问题也比较明显，2022年10月份，百胜中国旗下的北京必胜客披萨有限公司和谐广场餐厅就因为篡改食品保质期被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，并吊销了许可证。

在黑猫投诉上，最近30天内，肯德基也累计了311个投诉量，必胜客也有31次投诉。不少投诉都与食品卫生或者门店的服务有关。

屈翠容在扩大肯德基和必胜客门店规模的同时，也要注意加强食品安全方面的管理。