美酒各美其美

君子之酿，和而不同。

中国酒业协会理事长宋书玉表达过一个重要观点：每一种世界名酒，都一直在充分彰显着其个性之美。不同产区、原料、生态、酿艺、酿器、酿师，都会酿造出不一样的美酒，致使千城千酒，千酒千味。正因为如此，美酒各美其美。

(资料图片)

于今世缘酒业而言，“各美其美”之下，更蕴含着持久的创新之美。

创新赢得未来。今世缘酒业立足创新驱动，始终以积极的姿态参与到中国酒业头部竞争中，不断推进品质创新，实现了高质量发展。2023年，今世缘凭借科技创新力，成功摘得“中国酒业30年科技成果奖”。

今世缘酒业始终把技术创新作为提升企业核心竞争力的引擎，用现代科技提升传统产业，推动传统酿酒产业转型升级，率先实现了国际领先的智能化酿造，开启了白酒酿造新的时代，成为中国白酒智能化酿造标杆。近年来，今世缘立体推进智能化改造和数字化融合工程，构建具有人工智能的“酿酒大脑”，培育转型发展新动能，打造立体竞争新优势。

在“少喝酒、喝好酒”背景下，消费者对高品质白酒的追求成为市场主旋律。作为中国白酒个性化品质表达的创领者，今世缘对传统酱香型白酒的酿造工艺，从用曲、堆积、发酵等关键环节进行创新和优化，开创国缘V9清雅酱香新品类，建立高端化的品质价值表达体系，丰富了酱酒消费选择，成为《清雅酱香型白酒》团体标准制定者。国缘V9也逐渐成为代表融合创新的一瓶美酒。

创新是引领高质量发展的“金钥匙”。今世缘着力强化重大科技创新平台建设，加强企业主导的产学研深度融合，有效整合创新资源，增强综合创新能力。2022年，今世缘发起成立中国白酒绿色生态智能酿造科学技术研究院这一创新型研发机构，汇聚中国品牌建设促进会、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国质量协会、江南大学等一流专家资源，进行原创性、引领性科技攻关，聚集和培养产业优秀人才，强化产学研用深度融合，推进科学技术支撑高品质白酒的成果转化，努力打造国内领先、国际一流、体制机制创新的产学研协融合创新平台。

如今，今世缘酒业营收、利润分别居白酒上市公司第8位和第7位，市值居白酒上市公司第7位，并入选2022年度中国品牌价值500强。

在新时代的历史征程中，今世缘酒业将继续坚持创新驱动发展战略，不断提升自身实力和竞争力，致力把创新的“关键变量”转化成高质量发展的“最大增量”。

本文来源：财经报道网